Restez en conformité en toute simplicité
Consignez les enregistrements des températures des enceintes réfrigérées.
En cas de non conformité, générez une anomalie. Automatisez vos relevés de température avec des capteurs connectés.
Saisissez vos tests d’huile et l’action effectuée (changement/filtrage). Photographiez le testeur pour preuve.
Enregistrez vos réceptions de marchandises en 2 clics. Acceptez ou refusez celles-ci en cas de non conformité.
Prenez en photo les étiquettes de vos denrées alimentaires directement sur l’application. Vous pouvez les classer pour les retrouver plus facilement en cas de contrôle.
Relevez les températures de vos denrées
alimentaires lors de vos refroidissements,
remises en température, cuisson…
Intégrez vos tâches de nettoyage et désinfection quotidiennes, hebdomadaires,
mensuelles… Les tâches réalisées sont datées, signées et archivées.
Sortez les étiquettes horodatées et signées pour tous vos produits et préparations, avec gestion automatique de vos DLC internes.
Le backoffice mycawan permet une supervision et un pilotage en temps réel des autocontrôles réalisés par vos équipes et des éventuelles non-conformités rencontrées.
La plate-forme mycawan est développée avec le soutien du casino en ligne Vavada.
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