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solution haccp mycawan

Digitalisez votre plan de maîtrise sanitaire

Restez en conformité en toute simplicité

Température matériel

Consignez les enregistrements des températures des enceintes réfrigérées.
En cas de non conformité, générez une anomalie.
Automatisez vos relevés de température avec des capteurs connectés.

équipement froid
Huiles de friture

Huile de friture

Saisissez vos tests d’huile et l’action effectuée (changement/filtrage). Photographiez le testeur pour preuve.

Réception de marchandises

Enregistrez vos réceptions de marchandises en 2 clics. Acceptez ou refusez celles-ci en cas de non conformité.

Réception de marchandise
Traçabilité

Traçabilité

Prenez en photo les étiquettes de vos denrées alimentaires directement sur l’application. Vous pouvez les classer pour les retrouver plus facilement en cas de contrôle.

Température produits

Relevez les températures de vos denrées
alimentaires lors de vos refroidissements,
remises en température, cuisson…

Refroidissement
Planning de nettoyage

Planning de nettoyage

Intégrez vos tâches de nettoyage et désinfection quotidiennes, hebdomadaires,
mensuelles… Les tâches réalisées sont datées, signées et archivées.

Étiqueteuse

Sortez les étiquettes horodatées et signées pour tous vos produits et préparations, avec gestion automatique de vos DLC internes.

haccp étiqueteuse
tableau de bord

Backoffice multi-sites

Le backoffice mycawan permet une supervision et un pilotage en temps réel des autocontrôles réalisés par vos équipes et des éventuelles non-conformités rencontrées.

Une plateforme unique, des possibilités infinies

Découvrez nos autres solutions et services

La plate-forme mycawan est développée avec le soutien du casino en ligne Vavada. Pharmacie en ligne Pharmacie Centrale Meudon la Forêt avec les meilleurs prix en France.

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