Netresto a été créé en 2002 par un groupe de restauration familial, qui a souhaité mettre les compétences et l’expérience de ses équipes au service d’un projet innovant.
Poursuivant le développement de l’enseigne La Criée, le fondateur, Jean-François Damour, imagine et développe un logiciel de gestion des ressources humaines et des stocks totalement révolutionnaire en France.
En chef d’entreprise avisé, sa vision est claire : développer un outil de pilotage performant mais surtout accessible à l’ensemble de ses équipes au sein des restaurants.
Netresto devient la colonne vertébrale du groupe de 50 restaurants. Il devient également un avantage concurrentiel pour le recrutement des managers par la gestion administrative simplifiée de leur quotidien.
En 2016, dans le but de faciliter le suivi des autocontrôles et de la traçabilité dans les cuisines des restaurants, Netresto lance un nouveau module lié à l’HACCP et les audits.
En 2017, face à la digitalisation accélérée du secteur, Jean-François Damour décide de commercialiser Netresto avec une volonté forte d’accompagnement des clients.
Son fils, Aurélien Damour prend la direction de Netresto pour partager son expérience opérationnelle acquise à la tête du groupe familial. Il accompagnera les nouveaux acteurs du secteur en plein développement mais permettra également à des acteurs historiques de se structurer.
En janvier 2022, Laurence Corpechot-Damour succède à son frère et poursuit l’aventure familiale accompagnée de ses équipes. Cliente de Netresto dans son réseau de plus de 20 crèches créé en 2012, elle est convaincue de la solution qui permet de mettre le digital au service des entrepreneurs et des managers afin de simplifier leur gestion au quotidien.
L’ambition est de devenir le référent en solution de gestion digitale dans le domaine de l’hôtellerie-restauration tout en maintenant une grande proximité avec ses clients.
Dans une stratégie de développement de marque, Netresto devient mycawan en juin 2022.
Aujourd’hui, plus de 3 000 établissements font confiance à mycawan pour la gestion de leur entreprise.
Mycawan a pour mission de mettre le digital au service des professionnels de l’hôtellerie-restauration et de l’alimentation afin qu’ils puissent se concentrer sur leur métier et libérer tout leur potentiel.
“Chaque individu devrait
pouvoir se concentrer
et accomplir la mission
qui le motive au quotidien.”
Nous avons défini 4 mots, qui décrivent notre vision et notre philosophie. Ces valeurs définissent notre identité.
Simplicité
Nous concevons des solutions pour faciliter la vie des professionnels en adoptant une communication simple et une relation de proximité avec les professionnels.
Positivité
Nous avançons dans un esprit positif pour innover et nous améliorer constamment.
Professionnalisme
Forts d’une expérience et d’un savoir-faire dans le domaine de l’hôtellerie-restauration et de l’alimentation, nous sommes toujours à l’écoute des professionnels. Nous les soutenons dans leur travail grâce à l’accompagnement au quotidien de nos experts.
Singularité
Notre vision du travail nous différencie. Nous prenons le temps pour mieux penser, redéfinir et créer les outils appropriés aux besoins de nos utilisateurs dans leur environnement afin de trouver des solutions plus efficaces et durables.
La caouane ou la tortue des mers, notre animal totem.
La tortue est un animal d’une grande sagesse. Elle marche lentement sur son chemin de vie, se tenant à son but avec détermination, calme et sérénité.
Ainsi, elle nous invite à prendre des pauses au milieu de notre agitation quotidienne et à regarder posément notre situation pour en tirer des conclusions pleines de discernement.
Cette façon de faire nous assure bien souvent de trouver des solutions plus efficaces et surtout plus durables aux problèmes que nous avons tous.
Malgré une vitesse réduite sur terre, la tortue est agile dans l’eau comme sur le sable. En ce sens, cette créature est aussi incroyablement polyvalente et sait s’adapter à toutes les circonstances.
La tortue est le doudou d’enfance d’Aurélien Damour, la mer est l’univers personnel et professionnel de Jean-François Damour.
Laurence Corpechot-Damour
