La sécurité alimentaire est au coeur des préoccupations des restaurateurs et des consommateurs.
mycawan est une solution digitale complète qui vous aide à gagner du temps pour vous concentrer sur votre métier : Restaurateur.
Voici donc une sélection de nos articles dédiés à la méthode HACCP, au Plan de Maîtrise Sanitaire et aux procédures d’hygiène au restaurant !
Les contrôles d’hygiène au restaurant
Les contrôles sanitaires des restaurants sont disponibles en ligne. C’est donc un élément non négligeable concernant la e-reputation de votre restaurant !
Le respect des règles d’hygiène est donc primordial pour garder la confiance de vos clients et surtout pour vous assurer de pouvoir exercer votre métier dans les meilleures conditions.
Optimiser votre démarche HACCP et votre Plan de Maîtrise sanitaire
Bien entendu, vous connaissez et maîtrisez les règles fondamentales en termes d’hygiène au restaurant :
- Hygiène des locaux, du personnel et des matériels ;
- Stockage et conservation des denrées ;
- Contrôle des températures ;
- Etc.
Mais saviez-vous qu’une solution existe pour optimiser votre démarche HACCP et digitaliser entièrement votre Plan de Maîtrise Sanitaire ?
Avec mycawan, fini la paperasse et son stockage ! Tout est enregistré, stocké sur un cloud sécurisé et vous êtes même alerté en cas d’anomalie… mycawan vous accompagne aussi pour la gestion de votre personnel et vos achats matière !
