On le sait les fêtes de fin d’année représentent une période assez propice à la consommation ! Pour surfer sur cette vague et faire le
Aujourd’hui, tout le monde connaît le concept : c’est l’un des outils marketing les plus utilisés dans les bars, cafés, restaurants et rooftops pour donner
A usage interne, souvent comparée à une fiche recette, la fiche technique c’est en quelque sorte la Bible de vos plats, une véritable mine d’informations
Si le mois de septembre est synonyme de rentrée, c’est surtout le moment où l’on glisse à petits pas de l’été vers l’automne, sans brusquer
Qu’est ce que le référencement local ? C’est un ensemble de techniques qui permettra à votre restaurant d’apparaître en haut de liste d’une recherche en ligne
Un bon manager : le vrai secret des établissements qui cartonnent !
Les avis négatifs, la vraie bête noire des restaurateurs ! Car oui chaque avis négatif compte et peut vous faire perdre quelques dixièmes d’étoile google et
Plat témoin : Votre allié pour une cuisine sereine et conforme !
L’arrêt maladie non professionnel est un arrêt qui n’est pas lié à l’exercice des fonctions professionnelles.
Seule une attestation de salaire doit être adressée à la CPAM afin que des indemnités puissent être versées au salarié.
Bonne installation (lorsqu’on vous montre votre table)
Bonne entrée en matière (pour les amuse-bouches qui remplacent eux aussi les traditionnels amuse-gueules)
Bon début de dégustation
Bonne dégustation
Bonne découverte
Bonne délectation
Bonne continuation
